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              磷酸三钙
    化   学   名 磷酸三钙
    分   子   式 Ca3(PO4)2
    分   子   量 310.18
    特        性 白色无定形粉末,无臭无味。相对密度3.18。难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸。在空气中稳定。
    质量标准 FCC-IV,USP-24,E341(iii)
    用        途 在食品工业中作抗结剂、营养增补剂(强化钙),PH 值调节剂,缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂),奶粉、糖果,布丁、调味品、肉类的添加剂,动物油精炼助剂,酵母食料等。
    包        装 内衬聚乙烯塑料袋。外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。
    贮存与运输注意事项 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,装卸时应轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、 受热,与有害有毒物品隔离堆放。
    指 标

    指标名称

    FCC-IV

    USP-24

    E341(iii)

    外观

    白色无定形粉末,无臭无味

    白色无定形粉末,无臭无味

    白色无定形粉末,无臭无味

    含量 ≥%

    --

     

    90

    P2O5含量,%

    --

    39.0-43.5

    38.5-48.0

    鉴别试验

    --

     

    药检呈阳性

    溶解试验

    --

     

    几乎不溶于水,不溶于乙醇,易溶于稀盐酸和硝酸

    含量(以钙计) %

    34.0-40.0

    34.0-40.0

    --

    重金属(以铅计),≤%

    0.0015

    0.0015

    --

    灼烧湿重,≤%

    10.0

    10.0

    8

    氟化物,≤%

    0.075

    0.075

    0.050

    铅,≤mg/kg

    5

    5

    4

    镉,≤mg/kg

    --

    --

    1

    汞,≤mg/kg

    --

    --

    1

     
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